みなさん、こんにちは

教務部の辻倉です。

どんな世界にも、頂点を極める人がいるのですが、

今回は、アジア・パシフィックでチャンピオンを獲得した方をご紹介します。

それが、この方　宮崎 剛志 氏です

では、何の大会に出場されたのかというと。。。。

バーテンダーの技能オリンピックともいうべき「ディアジオワールドクラス2013」に出場、

アジア・パシフィックチャンピオンを獲得され、総合では世界第3位の栄誉に輝かれたのです

もともとは、ホテルのレストランで勤務していた宮崎 氏ですが、

実はこの大会の日本代表を選ぶ大会の時には、

総務部に所属をしており、人事採用などの仕事をしていたそうです。

今では、奈良ホテルの「ザ・バー」と「ティーラウンジ」の支配人をされてます。

講義では、参加したことがある人でないと分からない、

世界大会の雰囲気や、競技内容など色々とお話しして頂きました。

今回は、姉妹校の大阪キャリナリー製菓調理専門学校との合同特別講義だったのですが、

みんな真剣な眼差しで、一生懸命にメモを取っていました。

講義の最後には、

カクテルのデモンストレーションを行なって頂き、

流れるような動きで、素敵なパフォーマンスを見せて頂きました

話しながらでも、あっという間にカクテルを作り上げる技は、

まるで魔法の様で、いつ見ても気持ちがいいものですねぇ