皆さんこんにちは！

大阪ホテル・観光＆ウェディング専門学校(JSH)です！

今回も引き続き、若きクリエーター展の様子をお届けします♪

お届けするのはホテルワールドの3年生による

「テーブルサービスコンテスト」です！

こちらのコンテストでは、以下の3点について演技・審査を行います。

①オーダーテイク📜

(各自作成したオリジナルメニューを元に、メニュー説明)

②ワインサービス🍷

(事前に各自で選択したワインで抜栓・提供・テイスティング、ワインに合う料理の説明)

③オリジナルデザートのワゴンサービス🍊🥝

(各自考案したオリジナルデザートの舞台上で完成させ、提供)

今回は3名が出場です！

では順番にどうぞ～！！

①オーダーテイク📜

(前菜、メイン、デザートの説明)

メニューの特徴をきちんと説明し、的確におすすめできているかが大切です！

②ワインサービス🍷

↑抜栓

↑ワインの説明

↑テイスティング

↑ワインに合うお料理の説明

テイスティングは海外からのお客様を想定して

すべて英語で行っています！

みんなさすがです😊💕

③オリジナルデザートのワゴンサービス🍊🥝

(アイスクリームやフルーツカットのパフォーマンス)

3名とも自身で考案したデザートを舞台上で仕上げています！

かなり緊張していましたが、練習の成果を発揮できていました😍

すべての演目が終了して、総評に入ります！

今後に生かすために審査員の先生方のフィードバックをいただいて、終了です！

3名とも本当にお疲れ様でした🤗

ホテルワールドの学生はこういったテーブルサービスについても

授業をおこなっています。

見た目でもお客様を楽しませることができるのって

本当にすごいですよね✨✨

今回は若きクリエーター展の

「テーブルサービスコンテスト」についてお届けしました♪

次回もお楽しみに～👋

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